Valter Longo

Lingue: Italiano, inglese

Si laurea presso l'Università del North Texas e nel 1997 consegue un dottorato di ricerca in Biochimica presso la University of California di Los Angeles (UCLA), approfondita poi con un post-dottorato in Neurobiologia dell'invecchiamento e malattia di Alzheimer alla University of Southern California (USC) dove ora è Direttore dell’istituto sulla Longevità.

Le sue ricerche sono focalizzate sull'analisi dei diversi meccanismi genetici che predispongono all'invecchiamento ed alla individuazione di strategie terapeutiche che possano rallentare e contrastare l'insorgenza di importanti patologie tra cui tumori ed altre patologie correlate all'avanzare dell'età.

Gli studi applicati all’alimentazione hanno portato alla sperimentazione e definizione di una dieta. Si chiama DMD ed è stata inizialmente sperimentata su cavie da laboratorio e successivamente sullo stesso scienziato, portando innumerevoli benefici in particolare in relazione all’invecchiamento cellulare.

 

Con il suo libro LA DIETA DELLA LONGEVITÀ sostiene una dieta per allungare la vita, un regime alimentare che mira alla salute ed alla rigenerazione di organi e tessuti.

 

 

 

 

 



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